Zuid Amerikaans Buffet
€ 18,75 p.p
Met dit buffet maken we een culinaire reis door de carretara pan-america tot Santiago de Chili. Daarom buen viage en Boa viagem!!
- salpico de lechugas
picante kropsla
- ensalata Chili pucheros
hartige salade uit Peru van kidney beans
- entrada de cebolla roja
zoet/zure salade van rode uien
- ensalata Americano
parade van zwarte en groene olijven, jalopeno’s, peperoni’s, gemarineerde uien, tomaten, vruchten en paprika
- diverse dipsauzen
- gezellige broodmand
- baked maiz salad con bacon
mais salade uit Bolivia met bacon
- pavo adobado
Chileense turkey schotel van gegrilde en gemarineerde kalkoenrollade met jalopeno pepers
- bistekes cortada
Argentijnse beefburgers in piri-piri saus
- papas asadas al horno
gepofte aardappelen uit de oven, gegrild met kaas uit Peru
- Argentijnse spare-ribs
en dan op de manier van Tim. Niemand zal ooit te weten komen hoe hij dit maakt, maar ze zijn fantastisch!!!
- chorizo Mexicano
goed gekruide Mexicaanse worst, geserveerd met krokante groenten
- jambolaya rice
gekruide rijst met paprika, stukjes kip en olijven
- pescado tostado Brasilia
gegrilde vissoorten schotel met een zoet smaakje van de Braziliaanse chutney
EXTRA GERECHTEN à € 2,00 p.p. extra
- feyoada carica
meest bekende stoofschotel uit Brazilië, die afstamt van de slaventijd. Wordt gemaakt van zwarte bonen, runder- en varkensvlees.
